callbar小雨滴：圣诞新年派对简易小食DIY！牛油果、木耳糕等制成美味健康素小食

　　callbar小雨滴：圣诞新年派对简易小食DIY！牛油果、木耳糕等制成美味健康素小食

　　最近在FB看到一则贴子，有有心人做了一些心意卡，卡上一句话：「谢谢您 “给我生存的机会”」。相片是有一双手，托著一头猪，猪的表情充满感恩愉悦，画面极有美感，又透著浓厚慈悲力量。值得送like！（近日正是猪瘟问题，希望非素食中人也不要介意）圣诞新年，本来是普天同庆的。如果这边厢大家好高兴，那边厢是以很多家禽「生命」来换取的，那么，普天同庆的意义，就有很强的落差，值得想一下。

　　普天同庆是一份愉悦情怀。大家的愉悦，可以分为外在元素及内心元素。桂林电子科技大学数字化校园，有人会凭外在元素例如是环境、礼物、表演、视觉、气氛、装扮、食物等而取得，但如果欠了内在就变得空洞。又，换言之，要取得外在的悦乐实在有好多选择。大家可能都知道，这些外在因素都是「人工化」；圣诞后，什么环境、礼物、表演、视觉、气氛、装扮、食物统统会被「消失」、被「取代」。但是，如果加上有内心元素而取得的悦乐，那就与外在元素「平衡」。这样的悦乐，更有力量，更持久实在。

　　想圣诞新年真的普天同庆，是可以有更多更和谐的选择。如果在家或在公司开party ，「素造和谐」可以是其中的选择。记得去年我到朋友家参与圣诞新年派对。每位宾客需要自备自携一份食物到主人家，与众共同分享。我当然不例外的带来素肠小吃，还命名为「香草素造玉如意」！结果是大家的「食力」惊人，一下子扫清光，转化到大家的胃里去！

　　可能这是众宾客过去鲜有的新「体验」。毕竟大家都活了几十年，什么「好野」未食过？相反却鲜有接触已发展了不少的新颖有型素食！相信我的「手艺」也算不错！为大家带来这个新鲜感，大家都食得开心，而且相信比肉肠更健康！看到他们的喜悦，才是我的喜悦，比起什么都来得有意思。这就是从外境悦乐转化了内心愉悦！

　　如果大家要为圣诞新年派对构想做什么食物？不妨心念一转！就当设立新游戏新玩意，搞搞新意思，从「心」开始，以「素」造和谐，也是另一境界的悦乐！你懂的！

　　以下是部份我过去做过的派对小吃及配上水果、坚果的小吃，色香味及营养都俱存，魔侦探洛基国语，而且属于快易做，口味也很容易「大众化」。对接引「初基」吃素的朋友是不错的选择。大家不妨试试，应该难不到你的！

　　「香草素造玉如意」

　　把素肠稍为煎下，最后再加香草在面就可上碟。这个食法可以按个人口味再加点糊椒，味道更香口。属于大人小孩都喜欢。

　　「翡翠牛油果芝士黄金角」

　　以牛油起镬把方包（可用麦包）煎成金黄色，在两片方包内加牛油果酱，番茄片，火箭菜，切成小块，上碟。

　　「慢活木耳糕」

　　没什么准备功夫，以慢火煎香的木耳糕就可以上碟，喜欢的话可以加点柠檬汁在上，以生菜或火箭菜伴碟。