荷兰垂耳兔寿命？梅子准山云耳蒸鸡

　　荷兰垂耳兔寿命？梅子准山云耳蒸鸡

　　鲜准山切开后会好快变黑，所以在处理鲜准山时应先将鲜准山洗净，先蒸10分钟，放凉后才切。

　　食谱用餐人数4

　　准备时间15 分钟

　　烹调时间10 分钟

　　材料

　　鸡(斩件) 半只

　　云耳(干计) 15克

　　鲜准山(切片) 150克

　　红枣(开半) 4粒

　　姜片 10克

　　葱(切段) 1棵

　　调味

　　咸水梅 5粒

　　水 1汤匙

　　米酒 1汤匙

　　梅子酱 ½汤匙

　　砂糖 1½汤匙

　　家乐牌鲜露 1/2茶匙

　　醃料

　　鸡件醃料：

　　家乐牌鸡粉 1匙

　　砂糖 1茶匙

　　做法

　　鸡件先用家乐牌鸡粉和砂糖醃10分钟。

　　将所有调味捞匀，备用。

　　然后将所有材料倒入盘中，加入调味汁料，拌匀后倒在蒸碟上，蒸15分钟即成。

　　下厨小贴士

　　内在美 概览，鲜准山切开后会好快变黑，所以在处理鲜准山时应先将鲜准山洗净，先蒸10分钟，放凉后才切。